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在空气中极易潮解结块，并吸收CO₂生成碳酸氢钠。按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触。工作人员应作好防护，若不慎触及皮肤和眼睛，应立即用大量的流动清水冲洗。易溶于水，有吸湿性，十水合碳酸钠是无色单斜晶系柱状结晶，密度为1.45g/cm³，34～34.5℃时会溶解于结晶水，40～50℃干燥时成粉末。
泄漏处理
隔离泄漏污染区，限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具（全面罩），穿防毒服。避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏，用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。
苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3。它的名字颇多，学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠，有一水碳酸钠(Na2CO3·H2O)、七水碳酸钠(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸钠(Na2CO3·10H2O)三种。十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。
如果皮肤不小心接触到纯碱，应立即脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗至少15分钟，然后到医院就医。纯碱要储存于阴凉、通风的库房，远离火种、热源。在运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。
工业纯碱和食用纯碱虽然都是纯碱的分类，但其实两者是有着很大的区别的，大的区别就是两者的成分不完全一致，工业纯碱由于只是用于工业，并不会将原材料进行精细的加工处理，因此在它的成分中含有大量的有害杂质，包括有机杂质和铅、砷等有毒有害的金属杂质，并不能用在食品加工和日常的食用，而食用纯碱会经过多道精细工艺的过滤、加工处理，能够去除几乎全部的杂质和有害物质，完够为人体所食用吸收，因此我们日常生活中食用的都是食用纯碱！
小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠的化学式是NaHCO3。 纯碱又称碱面，是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。 也是一种常见的调味品，可以软化食物的纤维，使其快速涨发，调整食物的味道，带来的视觉和味觉体验。
河北唐山生产销售纯碱，氯化钙，元明粉，含量99%以上，白度90以上，水溶性好！广泛用于化肥，水泥助磨剂，聚羧酸减水剂，饲料添加剂，印染，皮革。玻璃等行业！欢迎各界朋友来厂参观洽谈业务！期待与您合作！
