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小苏打是一种化学物质，在我们的生活中和工业生产中都有广泛的应用。在食品加工中小苏打是使用频率高的疏松剂，而羊毛洗涤剂的生产加工都离不开小苏打。小苏打是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。
应用
· 碳酸氢钠与油脂直接混合时会产生皂化，肥皂味太强烈会影响西点的香味和品质。
· 碳酸氢钠经常被用作中和剂，例如平衡巧克力的酸性。同时也可使巧克力的颜色加深，使它看起来更黑亮。
· 如在西点中加入过量碳酸氢钠，除了会破坏品质、导致碱味过重，也会令食用者出现心悸、嘴唇发麻、短暂失去味觉等症状。
· 小苏打可分为药用、食用、工业用，随着种类不同在购买地点上也不同。其中，工业用的小苏打粉的纯度较低，杂质较多，相对的食用的小苏打粉纯度较高。
小苏打可以用来洗锅碗瓢盆，只需让它们浸泡在小苏打中15-20分钟，然后用海绵或抹布擦洗，一些清理不掉的油脂，陈年污渍就会立即脱落，很容易就清洗干净。你也可以添加几滴柠檬、薰衣草或薄荷精油，为这款DIY清洁产品增添天然香味。
| 主营行业：无机盐 |
| 公司主营：元明粉,纯碱,融雪剂,氯化钙 |
| 主营地区：河北唐山 |
| 企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股) |
| 注册资金：人民币500000万 |
| 公司成立时间：2014-11-28 |
| 员工人数：小于50 |
| 经营模式：贸易型 |
| 最近年检时间：2018年 |
| 登记机关：唐山市曹妃甸区工商行政管理局 |
| 经营范围：化工产品（不含危险化学品）、黑色金属材料、五金产品、建筑材料（不含木材、石灰）、橡胶制品、食品添加剂、饲料添加剂、纺织品及原料批发零售；工业盐零售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）** |
| 公司邮编：063000 |
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